Yemek Ve Ulusal Kimlik

Ürün Kodu: 9786053143109
Barkod: 9786053143109
Marka: Ayrıntı Yayınları
Kategori: Araştırma İnceleme
Baskı Boyutu: 13,00 x 19,50 cm
Baskı Sayısı: 2. Baskı
Baskı Tarihi: Ekim 2023
Çevirmen: Atsuko Ichijo & Ronald Ranta
Cilt Tipi: Ciltsiz
Kağıt Cinsi: 2. Hamur
Sayfa Sayısı: 256
Yayın Dili: Türkçe
Yazar: Atsuko Ichijo & Ronald Ranta
Stok: 1
%20indirim
320,00 TL
256,00 TL

21,33 TL 'den başlayan taksitlerle

WHATSAPP İLE SİPARİŞ VER

Favorilerime ekle

Hızlı Gönderi

Güvenli Alışveriş

İade ve Değişim

Bu kitap, milliyetçi siyaset ile küresel kapitalizm bağlamında, yemek ile milliyetçilik arasındaki ilişkiyi kapsamlı bir şekilde incelemektedir. İktidar ve otoritenin elinde yemek bir milletin biçimlendirilmesine yönelik olarak kullanılan bir araca dönüşür. Yemeğin ulusal otantikliğine dair sembolik tartışmalar da bunu uluslararası bir çerçeveye taşır. Ichijo ile Ranta yemeğin siyasetle bu denli iç içe geçmiş olmasını masaya yatırmaktadır. Milliyetçilik çalışmalarında ihmal edilmiş olan bu konu bu eserde Japon usulü makarnadan Filistin-Arap yemek kültürünün İsrailleştirilmesine ve ulus devletlerin uluslararası arenada yürüttükleri gastrodiplomasiye kadar ele alınmıştır...

Tanıtım Metni

Baskı Boyutu	13,00 x 19,50 cm
Baskı Sayısı	2. Baskı
Baskı Tarihi	Ekim 2023
Çevirmen	Atsuko Ichijo & Ronald Ranta
Cilt Tipi	Ciltsiz
Kağıt Cinsi	2. Hamur
Sayfa Sayısı	256
Yayın Dili	Türkçe
Yazar	Atsuko Ichijo & Ronald Ranta

TESLİMAT

Ürünü sipariş verdiğiniz gün saat 18:00 ve öncesi ise siparişiniz aynı gün kargoya verilir.Ve ertesi gün teslim edilir.

Eğer kargoyu saat 18:00`den sonra verdiyseniz ürününüzün stoklarda olması durumunda ertesi gün kargolama yapılmaktadır.

Benzer Ürünler